| Histórico |
| Tudo começou com um time formado pela Congregação Mariana, formado quase que totalmente por seminaristas. Com a regularidade, passou a se chamar Associação Atlética Paroquial. Até 1970, jogava amistosamente com equipes de cidades vizinhas, disputando partidas marcantes com o Industrial, de Linhares, que originaram uma rivalidade que ultrapassaria décadas entre as duas cidades. Os jogos contra o Mateense Futebol Clube, também do bairro Sernamby, eram verdadeiros clássicos, recheados de rivalidade. Em 1971, o clube mudou de nome e passou a ser conhecido como Associação Atlética Desportiva (AAD), para mais tarde se tornar Associação Atlética São Mateus. Em 1975, quando ganhou personalidade jurídica, o São Mateus conquistou o 1º Campeonato do Norte, passando a ser conhecido como "O Gigante do Norte". O primeiro Campeonato Capixaba da 1ª Divisão que disputou foi em 1976, conquistando o troféu de Campeão Estadual do Interior. Até então viveu dias de glória no futebol amador, para onde retornou em 1981. Em 1987, voltou ao profissionalismo, sagrando-se Campeão Estadual Profissional da 2º Divisão, retornando para a primeira.
Fonte dos escudos do Paroquial e Despotiva: Roberto Saraiva
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